Italian
Nidi di Patate con Cotechino e Lenticchie
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Un piatto comfort e festivo: nidi di patate croccanti ripieni di lenticchie e con cotechino.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- 1 kgPatate Lessepatate lesse
- 3 pcsTuorli d'Uovotuorli
- 60 gBurro Fusoburro fuso
- 60 gGrana Grattugiatograna grattugiato
- Sale Finoq.b.
- Noce Moscataq.b.
- 300 gLenticchie cottelenticchie cotte
- 300 gCotechinoItalian pork sausage
Preparazione
- Schiacciare 1 kg di patate lesse.
- Aggiungere 3 tuorli, 60 g di burro fuso e 60 g di grana grattugiato.
- Condire con sale fino e noce moscata q.b.
- Mescolare.
- Trasferire il composto in una tasca da pasticcere e formare i nidi di patate su una teglia.
- Cuocere in forno statico a 200°C per 25 minuti.
- Farcire i nidi con 300 g di lenticchie cotte.
- Aggiungere 300 g di cotechino.
- Servire.
Giallozafferano
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