Naan
by Davide De Vita · 55.3K iscritti su YouTube
Un pane delizioso, facile e veloce, simile al naan, realizzato con yogurt greco e cotto in padella. Spennellato con ghee, prezzemolo e aglio.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- 550 gFarina Forte
- 250 gAcqua
- 80 gYogurt Greco
- 10 gOlio Extravergine di Oliva
- 12 gLievito Fresco
- 14 gZucchero
- 14 gSale
- 1 tbspGhee
- Prezzemolo(optional) — per spennellare
- Aglio(optional) — per spennellare
Preparazione
- Nell'impastatrice, aggiungi il lievito, l'acqua, il sale, lo zucchero, l'olio extravergine di oliva, il ghee, lo yogurt greco e la farina forte.
- Impasta fino a ottenere un impasto liscio.
- Fai lievitare fino al raddoppio.
- Dividi in palline e fai lievitare nuovamente.
- Stendi le palline con un po' di farina.
- Cuoci in una padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.
- Spennella i naan cotti con ghee fuso, prezzemolo tritato e aglio tritato.
Davide De Vita
Cuoco casalingo55.3K iscritti su YouTube14.3M visualizzazioni totali del canaleCiao, sono Davide De Vita. In questo canale cucino e parlo di cose interessanti :D
