Italian
Linguina all'Aragosta
by Federico Fusca Chef · 332K iscritti su YouTube
Una ricetta semplice e gustosa di linguina all'aragosta, con aglio, peperoncino, pomodorini e vino bianco.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
8 elementi- Aglio
- Olio d'Oliva
- Peperoncino
- AragostaAragosta intera, carapace e polpa
- Vino BiancoUn goccio
- Pomodorini Gialli e RossiPomodorini gialli e rossi
- LinguinaPasta linguina
- Olio d'Oliva a CrudoOlio extravergine d'oliva a crudo
Preparazione
- In una padella, scalda aglio, olio d'oliva e peperoncino.
- Tosta i carapaci dell'aragosta nella padella.
- Sfuma con un goccio di vino bianco.
- Aggiungi pomodorini gialli e rossi.
- Cuoci la polpa dell'aragosta, poi toglila e tagliala a coltello.
- Rimetti la polpa nella salsa di pomodorini e cuoci per altri 2 minuti.
- Cuoci la linguina e falla finire di cuocere in padella per 2 minuti.
- Manteca con un filo d'olio a crudo.
Federico Fusca Chef
Cuoco casalingo332K iscritti su YouTube256.9M visualizzazioni totali del canaleSono Federico Fusca. Cucina italiana godereccia, ignorante e senza compromessi🔥 Ricette vere, creme illegali e piatti che spaccano. 👉 Iscriviti se ami mangiare sul serio.
