Italian
Insalata di Polpo e Patate
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Un classico antipasto italiano: polpo tenero e patate conditi con olio e limone, guarniti con prezzemolo.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- 1 kgPolpo
- 2 pcsAllorofoglie
- 60 gSucco di Limone
- 60 gOlio Extravergine d'Oliva
- Sale Finoq.b.
- Pepe neroq.b.
- 1 kgPatate
- Prezzemolo1 ciuffo, tritato
Preparazione
- Cuocere 1 kg di polpo in acqua bollente con 2 foglie di alloro.
- Unire 60 g di succo di limone, 60 g di olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b.
- Tagliare il polpo a pezzetti.
- Aggiungere 1 kg di patate a cubetti e il condimento.
- Aggiungere un ciuffo di prezzemolo tritato e mescolare.
- Servire.
Giallozafferano
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