Guacamole
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Guacamole cremoso con cipolla bianca, avocado maturo, succo di lime, sale, pomodoro e coriandolo fresco.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- AvocadoMaturo
- Cipolla Bianca
- LimeSolo succo
- SaleQuanto basta
- PomodoroPomodoro aramato, senza semi
- Coriandolo(optional) — Fresco tritato
Preparazione
- Tritare finemente la cipolla bianca e mettere da parte.
- Tagliare l'avocado maturo a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa mettendola in un mortaio.
- Aggiungere succo di lime e sale, quindi pestare fino a ottenere una crema. (Se non avete un mortaio, usare una ciotola e una forchetta.)
- Rimuovere i semi dal pomodoro, tagliarlo a cubetti piccoli e aggiungerlo al guacamole.
- Mescolare bene per amalgamare.
- Aggiungere il coriandolo fresco tritato e mescolare delicatamente.
- Servire con tortillas croccanti o come condimento per fajitas.
Giallozafferano
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