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Frittata con le Patate
by Luigi Gramma · 34.4K iscritti su YouTube
Una deliziosa frittata con patate, semplice e gustosa come la faceva la nonna Pina.
- Servings
- 3
- Difficulty
- medium
Ingredienti
5 elementi- Patatela quantità non è specificata; usare abbastanza per coprire la padella
- 3 pcsUova
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Olio di semiper friggere
Preparazione
- Sbucciare le patate.
- Lavare e asciugare le patate.
- Tagliare le patate a fettine sottili di media grandezza.
- Friggere le fettine di patate in olio di semi fino a doratura.
- In una ciotola, sbattere 3 uova con sale e pepe.
- Disporre le patate fritte in una padella con l'olio rimasto, coprendo il fondo.
- Versare le uova sbattute sopra le patate, riempiendo tutti gli spazi.
- Cuocere fino a quando la base è rappresa, quindi girare la frittata con attenzione.
- Cuocere l'altro lato fino a doratura.
- Servire calda.
