Italian
Finta Lasagna
by Bruno Barbieri Chef · 513K iscritti su YouTube
Una lasagna veloce e facile senza cottura in forno, realizzata con fette di patate, tonno, acciughe, giardiniera e crackers. Si serve fredda o scaldata sotto il grill.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- Aglio1 spicchio, intero
- Prezzemolouna manciata, tritato
- Patatemedie, intere
- Tonnoin scatola, scolato
- Acciugheacciughe sott'olio, scolate
- Giardinieragiardiniera mista, scolata e tagliata se grande
- Crackerssemplici o leggermente salati, circa 6–8
- Cipolla di Tropeacipolla di Tropea, piccola, tagliata finemente per guarnire
- Olio Extravergine d'Olivaolio extravergine d'oliva, per cucinare e per condire
- Saleq.b.
Preparazione
- Lessate le patate con la buccia fino a quando sono tenere (20–45 minuti).
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella, aggiungete uno spicchio d'aglio in camicia e prezzemolo, regolate di sale e fate insaporire brevemente.
- Scolate le patate, schiacciatele con una forchetta e mescolatele con un po' di giardiniera.
- Su un piatto da portata, create uno strato di base con il composto di patate, quindi alternate strati di tonno, acciughe e crackers fino a esaurire gli ingredienti.
- Se desiderate servirlo caldo, mettete la lasagna sotto il grill caldo per circa 30 secondi per riscaldarla.
- Guarnite con cipolla di Tropea tagliata finemente, un filo d'olio d'oliva e servite.
Bruno Barbieri Chef
Chef professionista513K iscritti su YouTube62.7M visualizzazioni totali del canaleIl canale ufficiale di Bruno Barbieri: video ricette, backstage, curiosità... questo e molto di più sul canale YouTube dello Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire “teatri di cucina”.
