Italian
Cuore Caldo al Pistacchio
by Federico Fusca Chef · 332K iscritti su YouTube
Un tortino caldo al pistacchio con cuore fondente di cioccolato bianco e crema spalmabile al pistacchio, croccante fuori e cremoso dentro. Perfetto per un dessert goloso.
- Cook
- 13 min
- Difficulty
- medium
Ingredienti
7 elementi- 120 gCioccolato BiancoCioccolato bianco
- BurroBurro (per sciogliere e imburrare gli stampini)
- Crema Spalmabile al PistacchioCrema spalmabile al pistacchio
- UovoUova (quantità non specificata)
- 50 gFarinaFarina
- 100 gZuccheroZucchero
- Granella di PistacchioGranella di pistacchio (per la base)
Preparazione
- Sciogliere cioccolato bianco, burro e crema spalmabile al pistacchio al microonde.
- In una ciotola, sbattere le uova, poi aggiungere farina e zucchero, mescolare fino a omogeneità.
- Trasferire il composto in planetaria e montare fino a ottenere una crema spumosa.
- Imburrare gli stampini e cospargere la base con granella di pistacchio.
- Incorporare il cioccolato fuso nella crema di uova, mescolare a velocità media.
- Riempire gli stampini.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 13 minuti.
- Servire caldi.
Federico Fusca Chef
Cuoco casalingo332K iscritti su YouTube256.5M visualizzazioni totali del canaleSono Federico Fusca. Cucina italiana godereccia, ignorante e senza compromessi🔥 Ricette vere, creme illegali e piatti che spaccano. 👉 Iscriviti se ami mangiare sul serio.
