Crostoni con Brie, Mirtilli e Coppa Croccante

Preparazione

1. Rosolate la coppa in una padella a fuoco medio fino a quando diventa croccante e dorata. Scolatela e asciugatela su carta assorbente.
2. Nella stessa padella, aggiungete i mirtilli con un cucchiaio di miele e un goccio d'acqua. Cuocete per 2–3 minuti, finché i mirtilli diventano lucidi e iniziano a sfarsi leggermente.
3. Togliete i mirtilli dalla padella, poi aggiungete una noce di burro ai succhi rimasti e mescolate fino a che si scioglie.
4. Tostate le fette di pane nel tostapane o in una padella fino a doratura.
5. Spalmate il brie sul pane tostato, aggiungete i mirtilli e la coppa croccante. Se desiderate, aggiungete un filo di miele.