Crostone con Pere Caramellate, Gorgonzola e Noci

Preparazione

1. In una padella, aggiungere una noce di burro, rosmarino e un pizzico di pepe nero.
2. Tagliare a fette le pere e aggiungerle nella padella. Cuocere fino a caramellare, aggiungendo miele a piacere.
3. Affettare un bel filone di pane.
4. Spennellare le fette di pane con miele e tostarle in padella o in forno fino a doratura.
5. Disporre fette di gorgonzola dolce sul pane tostato.
6. Guarnire con le pere caramellate e le noci tritate.
7. Servire subito come antipasto.