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Cocktail di Gamberetti
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Un classico cocktail di gamberetti con salsa rosa fatta in casa, stratificato con insalata iceberg e servito in bicchiere. Un antipasto di mare intramontabile.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- 300 gGamberetticonservarne alcuni interi per la decorazione
- Saleper bollire l'acqua, q.b.
- 3 pcsAllorofoglie di alloro per bollire l'acqua
- 120 gInsalata Iceberg
- 300 gMaioneseper la salsa cocktail
- 80 gKetchupper la salsa cocktail
- 15 gSalsa Worcestershireper la salsa cocktail
- Erba Cipollina(optional) — tritata, per decorare q.b.
Preparazione
- Far bollire una pentola d'acqua con sale e 3 foglie di alloro.
- Aggiungere 300g di gamberetti. Cuocere per 1 minuto, poi scolare e lasciar raffreddare.
- Affettare 120g di insalata iceberg.
- Conservare alcuni gamberetti interi per la decorazione. Tagliare i gamberetti rimanenti.
- In una ciotola, mettere 300g di maionese, aggiungere 80g di ketchup e 15g di salsa Worcestershire. Mescolare per ottenere la salsa cocktail.
- Aggiungere i gamberetti tagliati alla salsa. Mescolare.
- Comporre il cocktail: mettere dell'insalata sul fondo del bicchiere. Aggiungere uno strato di salsa cocktail. Alternare strati di salsa e insalata fino a riempire il bicchiere.
- Decorare con insalata, gamberi interi e erba cipollina tritata q.b. Servire.
Giallozafferano
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