Italian
Cioccolata Calda
by Federico Fusca Chef · 332K iscritti su YouTube
Cioccolata calda ricca e cremosa fatta all'italiana, con cioccolato fondente e una texture vellutata. Perfetta per le giornate fredde.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- Zuccheroq.b.
- Cacao Amarounsweetened cocoa powder
- Amido di Maiscornstarch
- Lattemilk
- Cioccolato fondentecioccolato fondente (70% consigliato)
- Panna Montataper guarnire
Preparazione
- In una ciotola, mescola gli ingredienti secchi: zucchero, cacao amaro e amido di mais.
- Scalda il latte in un pentolino fino quasi a bollore.
- Aggiungi gradualmente il latte caldo al composto secco, mescolando continuamente per evitare grumi.
- Rimetti il composto omogeneo sul fuoco e cuoci mescolando finché non raggiunge la densità desiderata.
- Aggiungi il cioccolato fondente (spezzettato) e mescola delicatamente fino a completo scioglimento e cremosità.
- Versa la cioccolata calda in una tazza e guarnisci con abbondante panna montata.
Federico Fusca Chef
Cuoco casalingo332K iscritti su YouTube256.5M visualizzazioni totali del canaleSono Federico Fusca. Cucina italiana godereccia, ignorante e senza compromessi🔥 Ricette vere, creme illegali e piatti che spaccano. 👉 Iscriviti se ami mangiare sul serio.
