Italian
Capesante Gratinate
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
L'antipasto perfetto per le feste, ideale anche per Capodanno: oggi capesante gratinate! Direttamente dalle cucine di GialloZafferano, Bianca ci svela tutti i trucchi per preparare questo piatto così scenico e anche così semplice.
- Cook
- 15 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementiPreparazione
- Preparare la panure: mettere la mollica di pane nel mixer, aggiungere olio, sale, pepe, scorza di limone ed erbe aromatiche (prezzemolo, maggiorana, timo). Frullare fino ad ottenere un composto umido.
- Pulire le capesante sotto l'acqua per eliminare la sabbia.
- Coprire ogni capasanta con la panure, disporle su una teglia e aggiungere altra panure su ciascuna.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 190°C per circa 15 minuti o fino a quando si forma una crosticina dorata.
- Servire e gustare.
Giallozafferano
Chef professionista2.9M iscritti su YouTube1.1B visualizzazioni totali del canaleIl principale canale di ricette italiane dal 2009. Pubblicazioni giornaliere.
