Italian
Bruschetta con Salsiccia, Stracchino e Tartufo Nero
by Marco Rufini · 183K iscritti su YouTube
Una bruschetta gourmet con pane rustico, salsiccia saporita, stracchino cremoso e tartufo nero grattugiato, cotta al forno.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- 1 pcsSalsicciapelle rimossa
- 1 pcsPanefetta di pane rustico
- Olio di semiper la cottura, un filo
- Stracchinoquanto basta per spalmare
- Tartufo Nero Pregiatotartufo nero fresco, grattugiato
- Olio d'Olivaextravergine, un filo per finire
Preparazione
- Togliere la pelle dalla salsiccia.
- Mettere un filo d'olio di semi sulla teglia, adagiare la fetta di pane e sopra la salsiccia.
- Cuocere in forno a 180°C (cottura lenta) finché la salsiccia inizia a cuocere verso l'alto.
- Girare la bruschetta, mettere la salsiccia sul fondo della teglia e rimettere in forno per dare croccantezza al pane e ultimare la cottura della salsiccia.
- Spalmare lo stracchino sulla salsiccia calda in modo che fonda.
- Aggiungere il tartufo nero pregiato grattugiato sopra.
- Condire con un filo d'olio d'oliva di qualità e servire.
Marco Rufini
Chef professionista183K iscritti su YouTube117.1M visualizzazioni totali del canale🧑🍳 Fidasse è bene, ma magnà... è mejo! 📍 Casale Rufini, Gallicano Nel Lazio (RM) 📩 rufini.info@gmail.com In elenco AGCOM Il mio nuovo libro 👇 https://amzn.eu/d/0hAuoE5k
