Italian
Bicchierini Salati al Salmone, Crumble alle Erbe e Philadelphia
by Giallozafferano · 2.9M iscritti su YouTube
Eleganti e raffinati bicchierini salati, semplicissimi da preparare e perfetti per l'aperitivo. Strati di crumble alle erbe croccante, Philadelphia cremoso, tartare di salmone, mandorle tostate, scorza di lime e aneto fresco.
- Cook
- 15 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- Formaggio Grattugiato
- Farina
- Rosmarino
- Saleun pizzico
- Burrofreddo, a tocchetti
- Philadelphiaformaggio cremoso
- Salmonefresco, tritato finemente
- Mandorle a Lamelletostate
- Scorza di Limescorza grattugiata
- Aneto Frescoaneto fresco
Preparazione
- Cominciamo dal crumble: versare nel mixer il formaggio grattugiato, la farina, rosmarino, un pizzico di sale e il burro a tocchetti freddo. Frullare a intermittenza.
- Trasferire il crumble su una teglia con carta forno, separarlo e infornare a 180° per 15 minuti, modalità statica.
- Sbriciolare il crumble direttamente sulla teglia e metterlo come base del bicchierino.
- Aggiungere Philadelphia e livellare bene.
- Tritare il salmone al coltello come una tartare e adagiarlo delicatamente.
- Aggiungere mandorle a lamelle tostate, scorza di lime, un altro po' di crumble e infine aneto fresco.
- Bicchierini pronti, assaggiare.
Giallozafferano
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