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Besciamella
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Impara come preparare una besciamella perfetta, cremosa e senza grumi.
Ingredienti
5 elementiPreparazione
- Sciogli il burro in una pentola.
- Quando il burro è sciolto, aggiungi la farina e tosta il roux.
- Aggiungi il latte poco alla volta, incorporando ogni aggiunta.
- Una volta che il roux ha assorbito il latte, aggiungi altro latte fino a incorporare tutto il latte.
- Aggiungi sale e noce moscata e lascia addensare.
JustUs
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