Alette di Pollo in Salsa Piccante
by Federico Fusca Chef · 332K iscritti su YouTube
Alette di pollo fritte croccanti condite con una saporita salsa piccante a base di aglio, peperoncino, cipollotto, pomodoro e paprica. Una ricetta facile e golosa.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
13 elementi- Alette Di PolloAli intere
- Paprica DolcePaprica dolce in polvere
- CannellaCannella in polvere
- ZenzeroZenzero in polvere
- FarinaFarina 00
- AglioSpicchi d'aglio
- Peperoncino FrescoPeperoncino rosso fresco
- Cipollotto FrescoCipollotto fresco
- Olio Extravergine d'OlivaOlio extravergine d'oliva
- 1 tbspConcentrato di PomodoroConcentrato di pomodoro (salsa barb)
- Paprica PiccantePaprica piccante in polvere
- Passata Di PomodoroPassato di pomodoro
- SaleUn pizzico
Preparazione
- Togliete la punta dell'ala e le piume.
- Centuccia al cannello (facoltativo).
- Condite le alette con paprica dolce, cannella, zenzero e farina. Impanate bene.
- Preparate la salsa: tritate aglio, peperoncino fresco, cipollotto.
- Soffriggete il trito in olio extravergine d'oliva.
- Aggiungete un cucchiaio di concentrato di pomodoro, paprica piccante e passato di pomodoro. Cuocete 5 minuti.
- Friggete le alette infarinate.
- Scolatele, salatele e mescolatele nel sugo.
Federico Fusca Chef
Cuoco casalingo332K iscritti su YouTube256.5M visualizzazioni totali del canaleSono Federico Fusca. Cucina italiana godereccia, ignorante e senza compromessi🔥 Ricette vere, creme illegali e piatti che spaccano. 👉 Iscriviti se ami mangiare sul serio.
